2020年9月1日
「ちゃちゃ入れマンデー」
イメージと違う？ホントの京都大調査SPで放送された
火曜日 午後19時より放送
京都市 下京区 船頭町 阪急京都線 京都河原町駅 から徒歩約５分ぐらいの所にある…
【ホルモン千葉】に行ってきました！
行ったのは2022年4月17日（日曜日）
時間は夜の午後18時頃です。
この日の行列人数は…
写真手前のサラリーマン３人を含め、約９人ほどが並ばれていました！
写真は日陰ですが、早い時間は直射日光を受けるかもしれません。
気になる方は熱中症、紫外線対策も考えて下さいね！
冬の防寒対策はオススメします！
ホルモン千葉は、混雑時は順番待ち用紙に名前を記入し、順番を待つようです。
先ほどの写真に写っていた行列は、皆さん名前を記入して待っている状態です。
僕も名前を記入し、待つこと１時間42分！寒かった～(>_<)
（こんなにも待った理由は後ほど説明します！）
消毒し、入店～ 店内です。
写真は店内入って正面です。
店内奥です、お店はL字型のカウンター席のみとなっています。
店内入ってすぐ右には２階に上がる階段が、２階席の詳しくは、コチラも後ほど紹介します！
では！
注文したのはテレビで紹介されたコチラ！
千葉のコース ￥2800円です。
💡ホルモン千葉の特徴は❓
ホルモンはコースで提供されます。
コク塩５種→黒タレ４種→玉の順番です。
コース以外に刺しや、単品メニューもありますよ！
今回行った京都店が本店で、店舗は東京の渋谷や新宿にもあるみたいです。
あと「肉なべ千葉」という店名で京都市 中京区 材木町で鍋やさんの経営もしてて、そのお鍋はお取り寄せもできるみたいです。
他店舗、お取り寄せの詳しくは→ホルモン千葉のwebサイトをを見て下さいね👀
2022年４月27日大阪梅田に開店🎊
大阪店は限定ランチもあるみたい🍝
食べた感想は…
流れはこんな感じです😊
まずは左の付きだしの豚の肋（あばら）の煮込み🐷
とろっとろっで美味しかったな～
右の枝豆は待ってもらったサービスでした🙏
まずは刺しからなんで、準備してもらっている間、ハツ刺し￥880円を食べて待つことに🥩
準備ができたので、ホルモンを焼いていきまーす🔥
店員さんが焼いてくれます👨🍳
コース最初のコク塩のホルモンは、赤（中落ち）マルチョウ（小腸）アブタン（舌）ツナギ（首）タンコリ（喉）の５種類。
鉄板は斜めになっていて、お肉の旨みが下にある、味噌ダレの器に流れていきます。
もやし、ネギを投入し炒めていきまーす。
ホルモンはそのままでも美味しいですが、赤い矢印の、
ニンニクなど色々入った、味噌をつけて食べても美味しいです😋
お肉の美味しさを吸った「もやし」も👍
コク塩を楽しんだら、次は黒タレです。
焼いていくホルモンは、アブシン（心臓）、ホホニク（コメカミ）、ホソ（小腸）、アカセン（第四胃）です。
もやし、ネギをもう一度セットし焼いていき、
これから鉄板下の、味噌ダレも使って焼いていきまーす🔥
そのまま、ネギ、もやしと一緒に、タレにもつけて、これはビールですね😇🍺
最後シメです、うどんorそばが選べます。
僕はうどんにしました😁
お肉の旨み🥩たっーぷりの、鉄板下の味噌ダレを使って炒めた「うどん」
卵をからめてね、絶対美味しい奴ですね～🥰
味よしコスパよし！最初からシメまで大満足でした💯
順番待ち、予約
今回行ったホルモン千葉、入店まで１時間42分と、かなり待ちました😅
理由は…?
この日お店は、名前を書いた順番に入店する、総入れ替え制のようになっていました。
まず午後17時オープンで１回転目のお客さんが入店、満席に。
次１回転目のお客さんが退席し、18時過ぎぐらいに２回転目のお客さんが入店。
この２回転目の時に僕は入店できず、３回転目の入店となってしまったので長時間待つことに😂
１回転目（なるべく早く）入店する方法は⁉
最初に紹介した順番待ちの用紙です。
この用紙は午後16時に、お店から出されます！
ホルモン千葉に行く予定にしてるなら、16時にまずは名前を書きに行って、17時のオープン時に１度戻りましょう！
そして今回行った京都本店は予約も可能です！
予約できるのは、
２階席のみとなっています。
２階はカウンター席が８席（だったと思います🙇）しかありません。
さらに１回転だけで、席の１日最大８名のみの予約となっているので、週末はすぐに埋まっちゃうみたいです🥺
もし予約されるなら、
メニュー左の限定コース（要予約）なんていかがでしょうか！
