大阪市 中央区 東心斎橋【くにき】しじみ炊き肉

2020年2月11日

「ten.おでかけコンシェルジュ」で放送された

関西情報ネット・ten第2部は
読売テレビ10 火曜日 夜18時15分より放送
大阪市 中央区 東心斎橋 心斎橋駅から徒歩5分ぐらいの所にある…

くにき 外観

【くにき】に行ってきました。

行ったのは2020年3月1日(日曜日)

時間は午後21時00分頃です。

行列は無く直ぐお店に入れました(^^♪

さっそく 入店~

お店の中はこんな感じ

くにき 店内1

くにき 店内2

テーブルが8席かな?

店内は多くのお客さんで賑わっていましたよ!

注文したのはテレビで紹介されたコチラ!

しじみ炊き肉

しじみ炊き肉

1人前¥2500円です。

(写真は2人前)

 

💡しじみ炊き肉って何❓

しじみ炊き肉とは!!

しじみ炊き肉 説明

だそうです!

写真で説明すると…

レバー

まずは新鮮なレバーをゴマ油で炒めます。

レバー2

表面に焼き目が付いたら食べれます。

臭みもなくプリップリで美味しかったですよ♪

ホルモン

つづいて新鮮なホルモンを鍋で炒めていきます。

しじみ炊き肉

そこに数種類の野菜と

島根県の宍道湖産のしじみをドンッ‼

しじみと昆布でとった、だし汁をかけて

炊くことおよそ5分…

しじみ炊き肉 完成

パカットしじみが開いたら完成です!

 

食べた感想は…

しじみ炊き肉 タレ

魚介とお肉…合うの??

と思った方も多いと思いますが

これが「美味しく合います😋💯」

魚介やお肉や野菜の味が、見事に合わさり、魚介であっさりなんだけど、お肉のパンチのある旨味もあり…

文字では説明できませんw

新しい大阪グルメの誕生です👏

そのままでも美味しいですが

しじみ炊き肉 酢ダレ 甘ダレ

この2つのタレをかけても又おいしくて

酢ダレはサッパリ、甘だれはパンチがある味に、味変してくれますよ♪

そしてシメは…

あおさバター雑炊

あおさバター雑炊です!

(麺もあります)

これまでに出た、だし汁を吸ったご飯に、あおさの風味とバターのコクが合わさって…

あー記事を書いてて、よだれが出てきた🤤

新しい大阪のグルメを求めているなら「くにき」のしじみ炊き肉、1度いかかでしょうか!

くにき お店情報

赤身炊き肉

ホルモンが苦手な方は

赤身炊き肉コース

1人前¥3000円もありますよ!

飲み放題 コース

よく飲む人には嬉しい

90分の飲み放題付きコースもあります!

大阪市 中央区 東心斎橋【くにき】アクセス

所在地 :大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目13−21 和田由ビル 1F

営業時間

くにき 営業時間

定休日 無し

電話  06-6251-2338

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