2020年2月11日
「ten.おでかけコンシェルジュ」で放送された
読売テレビ10 火曜日 夜18時15分より放送
大阪市 中央区 東心斎橋 心斎橋駅から徒歩5分ぐらいの所にある…
【くにき】に行ってきました。
行ったのは2020年3月1日(日曜日)
時間は午後21時00分頃です。
行列は無く直ぐお店に入れました(^^♪
さっそく 入店~
お店の中はこんな感じ
テーブルが8席かな?
店内は多くのお客さんで賑わっていましたよ!
注文したのはテレビで紹介されたコチラ!
しじみ炊き肉
1人前¥2500円です。
(写真は2人前)
💡しじみ炊き肉って何❓
しじみ炊き肉とは!!
だそうです!
写真で説明すると…
まずは新鮮なレバーをゴマ油で炒めます。
表面に焼き目が付いたら食べれます。
臭みもなくプリップリで美味しかったですよ♪
つづいて新鮮なホルモンを鍋で炒めていきます。
そこに数種類の野菜と
島根県の宍道湖産のしじみをドンッ‼
しじみと昆布でとった、だし汁をかけて
炊くことおよそ5分…
パカットしじみが開いたら完成です!

食べた感想は…
魚介とお肉…合うの??
と思った方も多いと思いますが
これが「美味しく合います😋💯」
魚介やお肉や野菜の味が、見事に合わさり、魚介であっさりなんだけど、お肉のパンチのある旨味もあり…
文字では説明できませんw
新しい大阪グルメの誕生です👏
そのままでも美味しいですが
この2つのタレをかけても又おいしくて
酢ダレはサッパリ、甘だれはパンチがある味に、味変してくれますよ♪
そしてシメは…
あおさバター雑炊です!
(麺もあります)
これまでに出た、だし汁を吸ったご飯に、あおさの風味とバターのコクが合わさって…
あー記事を書いてて、よだれが出てきた🤤
新しい大阪のグルメを求めているなら「くにき」のしじみ炊き肉、1度いかかでしょうか!
くにき お店情報
ホルモンが苦手な方は
赤身炊き肉コース
1人前¥3000円もありますよ!
よく飲む人には嬉しい
90分の飲み放題付きコースもあります!
大阪市 中央区 東心斎橋【くにき】アクセス
所在地 :大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目13−21 和田由ビル 1F
営業時間
定休日 :無し
電話 :06-6251-2338
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