看板はありません！大阪市 西区 靱本町【田中の中華そば】ラーメン

 
2019年8月10日

「松本家の休日」

ネオってるラーメンダイカイで放送された

大阪市 西区 靱本町 御堂筋線 本町駅から徒歩約５分ぐらいの所にある…

【田中の中華そば】に行ってきました！

行ったのは2020年1月18日（土曜日）

時間は、ちょうどお昼の午後12時です。

この日は行列人数は…

9人並ばれていました！

「田中の中華そば」は、お店の看板が店中にあります。

理由はSNSや口コミで、お店が広がればいいとのことです。

看板がないので行列を見た通行人は、何に並んでいるのか…？不思議そうに見ていたのが印象的でした(^^)/

待つこと約40分！　入店～

店内ですっと紹介したいのですが…

料理はＯＫですが、店内の撮影はできませんでした。

お店はカウンター7席のみの店内となっていて、そのカウンター席の前で店主が調理しています。

では！

注文したのはテレビで紹介されたコチラ！

中華そば　￥850円と

貝そば　￥850円です。

田中の中華そばのメニューは、

ラーメンは「中華そば」「貝そば」

この2つしかありません。

（券売機は許可を得て撮影しました）

カメラの電池が切れて携帯で撮ったので、見にくくてすいません_(._.)_

 
💡田中の中華そばの特徴は❓

無駄をはぶいたシンプルな、究極のラーメンを目指しているラーメンです🍜

そして店主のラーメンへの情熱だと思います🔥

毎日仕込みに追われて3時間しか寝てないらしいです(;´Д｀)

しかも店で寝てるとのこと…

(今はわかりませんがテレビで言ってました）

そんな情熱のこもった店主が作るラーメンは、注文が入ったら、一人一人丁寧にラーメンをつくる所から始まります。

食べた感想は…

その丁寧につくられた「中華そば」はベースは醤油で、あっさりなのにコク深く、旨味もしっかりしたスープに腰のある細身の麺がからんで🥰

そして「貝そば」は貝の旨味がちゃんと感じられるシンプルな塩ラーメンのような🥰

チャーシューはレアで出てき、ラーメンのスープで温められ、そのスープと絡んで🥰

🥰🥰🥰

店で寝るほどの店主の情熱ラーメンを、ぜひ１度味わってみて下さいね♪

ラーメン店を始めたきっかけ

店主の田中さん（店名が田中の中華そばなので田中さんだと思います）はもともと警視庁で働かれていたそうです👮

そんな警視庁で働かれいた田中さんが、ラーメン店を始められたきっかけは…

「塩元帥」というラーメンを食べたからだそうです。

チェーン展開（のれん分け？）をしていて、本店は兵庫県 尼崎市にあるみたいです。

気になる方は行ってみてくださいね。

警視庁をやめるほどのラーメン…私も行ったことないので、機会があれば行ってみようと思います。

私もラーメンに目覚めるかも…😆

行ったら紹介しますね！

→塩元帥のwebサイトはコチラから。

大阪市 西区 靱本町【田中の中華そば】アクセス