2019年8月10日
「松本家の休日」
ネオってるラーメンダイカイで放送された
朝日テレビ６ 土曜日 夜0時10分より放送
大阪市 西区 靱本町 本町駅近くにある…
【田中の中華そば】に行ってきました。
行ったのは2020年1月18日（土曜日）
時間はちょうどお昼どきの12時です。
この日は行列は…
9人並ばれていました！
「田中の中華そば」は看板が中にあります。
理由はSNSや口コミで広がればいいとのことです。
看板がないので行列を見た通行人は、何に並んでいるのか？不思議そうに見ていたのが印象的でした(´▽｀)
写真は日陰ですが、時間によっては直射日光を受けるかもしれません。
屋根も無いので並ぶ時間によっては紫外線、熱中症、防寒対策を考えて下さい。
待つこと約40分 入店～
お店の中はこんな感じっと写真を紹介したいのですが…
料理はＯＫですが、店内の撮影はできませんでした。
お店はカウンター7席のみの小さいお店となっていました。
では！
注文したのはテレビで紹介されたコチラ！
中華そば
￥850円と
貝そば
￥850円です。
「田中の中華そば」のメニューは
ラーメンは「中華そば」「貝そば」
この2つしかありません。
（券売機は許可を得て撮影しました）
カメラの電池が切れて携帯で撮ったので、見にくくてすいません_(._.)_
💡田中の中華そばの特徴は❓
無駄をはぶいたシンプルな、究極のラーメンを目指しているラーメンです。
そして店主のラーメンへの情熱だと思います。
毎日仕込みに追われて3時間しか寝てないらしいです(;´Д｀)
しかも店で寝てます…
(今はわかりませんがテレビで言ってました）
そんな情熱のこもった店主が作るラーメンは、まずは店主が注文が入ったら、一人一人丁寧にラーメンをつくる所から始まります。
食べた感想は…
その丁寧につくられた「中華そば」はベースは醤油で、あっさりなのにコク深く、旨味もしっかりしたスープに腰のある細身の麺がからんで🥰
そして「貝そば」は貝の旨味がちゃんと感じられるシンプルな塩ラーメンのような🥰
チャーシューはレアで出てき、ラーメンのスープで温められ、そのスープと絡んで🥰
🥰🥰🥰
店で寝るほどの店主の情熱ラーメンを、ぜひ1度味わってみて下さいね♪
ラーメン店を始めたきっかけ
店主の田中さん（店名が田中の中華そばなので田中さんだと思います）はもともと警視庁で働かれていたそうです(@_@)
そんな警視庁で働かれいた田中さんが、ラーメン店を始められたきっかけは…
「塩元帥」というラーメンを食べたからだそうです。
チェーン展開（のれん分け？）をしていて、本店は兵庫県 尼崎市にあるみたいです。
気になる方は行ってみてくださいね。
警視庁をやめるほどのラーメン…私も行ったことないので、機会があれば行ってみようと思います。
私もラーメンに目覚めるかも…
行ったら紹介しますね！
大阪市 西区 靱本町【田中の中華そば】アクセス
所在地 ：大阪府大阪市西区靱本町１丁目１８−２３
電話 ：不明
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